今日の１枚－３

今日は，日本サンゴ礁学会第１４回大会の公開シンポジウムを
聴講してきました。この様子もブログで紹介したいと思います。

さて，今日の１枚は，食堂で食べた昼食の話題です。
沖縄の食堂で「みそ汁」と言えば定食のことで，注文すると
単品のみそ汁だけが出てくるわけではありません。
白米のごはんと具だくさんのみそ汁，それに漬け物が付いてきます。
具は店によってまちまちですが，今日のみそ汁には，豆腐，葉野菜，
ポーク，ワカメ，タマネギ，卵などが入っていました。
他のメニューに比べ格安でまずまずお腹もいっぱいになります。



そして次は，容器に入ったコーレーグスです。（写真の右の容器）



コーレーグスは沖縄の調味料で唐辛子に泡盛を加えて
作ります。もともとは唐辛子の名前のようです。
これを汁物やそばにかけて食べるのです。
たいていの食堂に置いてあり，家庭にもあります。
かなりの激辛ですが私も愛用しています。
お昼も，みそ汁にかけて食べました。

写真の左の酢も沖縄の食堂ではよく見かける酢です。
今日の１枚が２枚になってしまいました。笑。